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英国留学营养学专业介绍&大学推荐

2020-07-08 2815 返回列表
随着生活水平的不断提高,人们越来越注重自身健康,饮食保健,营养学人才也受到广泛需求,现在营养师的缺口高达300万人。

营养学可分为:临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。这些专业需要申请者有相关生物、化学、医学等专业背景。

临床营养学也被称为Human Nutrition。经调查研究发现,饮食习惯与很多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病等的发生都有着非常大的关系。临床营养学的重点就在于以饮食结构调整为主要手段,对急性和慢性退行性疾病进行治疗和预防。

社区营养学家运用行为科学理论来制订出关于糖尿病、骨质疏松和超重等疾病的健康教育课程或干预方案,以确保更多人能够对这些疾病的预防与保健有所了解。

食品营养学方向与食品科学有一定交叉性,是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科。其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等,目的是确保各类食品的健康与安全。

生化与分子营养学则侧重于营养素的代谢过程研究,并探讨营养素如何作用为调节器官,组织和细胞功能行为的重要因子,蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。这方向的研究成果能够为饮食结构调整、营养素组合提供参考。

大学推荐:

利兹大学

专业设置:
食品科学(Food Science)


食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)

食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)

食品与营养学(Food Science and Nutrition )

入学要求:2:1学位,雅思 6.5 (单项不低于6.0)

伦敦大学国王学院

专业设置:

营养学(Nutrition MSc)


饮食营养学(Dietetics MSc)

入学要求:2:1学位, 雅思7.0 (单项不低于6.0)

格拉斯哥大学

专业设置:

人类营养学(Human Nutrition)


临床营养学(Clinical Nutrition)

运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)

入学要求:2:1学位,雅思 6.5,(单项不低于 6.0)

诺丁汉大学

专业设置:

营养科学( Nutritional Sciences Masters MSc)


入学要求:学位2:1,雅思 6.5

南安普顿大学

专业设置:
公共营养健康(MSc/PG Dip/PG Cert Public Health Nutrition


入学要求:相关专业背景,雅思7.0

纽卡斯尔大学

专业设置:

食品和人类营养学,先进食品营销学 (Food and Human Nutrition,Advanced Food Marketing MSc )


入学要求:学位2:1,雅思 7.0

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